V BG frutta intera
Estate sullo stecco.
Gli italiani li chiamano ghiacciolo, l’America Latina paleta. Noi li chiamiamo per nome, perche con frutta, acqua e uno stecco non c’e niente da nascondere
Frutta. Acqua. Stecco.
La ricetta e tutta qui. I ghiaccioli alla frutta si fanno con frutta intera: senza latte, senza glutine, senza un solo colore da flacone. Se il lampone e pallido, anche il ghiacciolo lo e: quell’anno il lampone era cosi.
Per questo tutti i ghiaccioli alla frutta sono vegani e senza glutine per ricetta. Non come concessione, ma come conseguenza: quando gli ingredienti sono tre parole, il quarto non ha dove nascondersi.
Regola n. 1
Si scioglie. Non aspetta.
Il gelato di frutta vera non ha stabilizzanti che lo tengono perfetto per mezz’ora. A 35 gradi hai qualche minuto di vantaggio e sono tutti tuoi. Dopo, prende il sole.
tecnica: prima intorno, poi a spirale ↻
Di prima mano
Ognuno ha il suo colore
Due linee per temi adulti
Destinazioni, e quelle da 18+
Gelato col passaporto
Gusti che portano il nome di una destinazione: da Ibiza a Roma, con una tappa che non si tratta.
Cattaro: perche a casa si torna sempre
Ghiaccioli alcolici
Una carta dei cocktail sullo stecco, per ospiti maggiorenni da un pezzo: un pomeriggio a forma di gelato.
non si scioglie solo il gelato
Controstagione
Funzionano anche sulla neve
L’inverno ha le sue regole, noi le nostre debolezze. I ghiaccioli non si ritirano a ottobre: si portano coi guanti, con il termos e una bella storia. Il gelato non ha stagione, ha solo compagnia.
Guarda il giro invernale
Informazione di servizio
Non dimenticare il caricabatterie.
Con questo caldo: uno per il telefono, uno per te. La nostra parte dell’accordo sta in ogni congelatore che ci tiene.
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