18 лет Рима родом из Котора
Из Рима, домой.
Бояна Оташевич после почти двух десятилетий жизни и работы в Риме собрала чемоданы и вернулась, чтобы создать первый черногорский люксовый бренд мороженого
Есть решения, которые меняют направление жизни, и те, из-за которых собираешь чемоданы и пересекаешь границы. Восемнадцать лет в Риме научили меня, что мир принадлежит тем, у кого хватает смелости его создавать. Я вернулась не по необходимости, а по убеждению: самая большая ответственность перед своей страной — не любить её издалека, а то, что ты готов ей принести, когда вернёшься
Бояна Оташевич · основательница, для Diplomacy & Commerce
Путь
От дипломатии до мороженого
-
Котор, три десятилетия назад
История начинается не в Риме, а дома: в которской семье, которая ещё лет тридцать назад делала мороженое по-итальянски. Ремесло ждало своего второго круга.
-
Рим, 18 лет
Политические науки в Сапиенце, вплоть до докторантуры по международным отношениям, и работа в Посольстве Черногории в Риме. Город, где утончённость и страсть к жизни разумеются сами собой: там учат, что значит работать без компромиссов.
-
Возвращение домой
Решение, которое собирает чемоданы: знания и опыт стоят дороже всего там, откуда ты начал. Говорят, что случайный заход в одну джелатерию снова зажёг идею из детства.
-
2018: рождается Mille Baci
Итальянское джелато-ремесло, черногорское сырьё и имя, которое означает тысячу поцелуев. Первое черногорское artisan-мороженое: home и hand made, мастерская, а не фабрика.
-
Нови-Сад 2025: золото, потом золото
Первое участие в Международной сельскохозяйственной ярмарке и возвращение с 10 золотыми медалями, 2 большими золотыми наградами чемпиона качества и большим серебряным чемпионским кубком.
-
Cup Collection
Десять полностью оригинальных вкусов в стаканчиках: мороженое, задуманное как законченный продукт, от первой ложки до последнего поворота крышки.
-
Следующая глава: студия
У лета новый адрес: Mille Baci studio в Подгорице, скоро. История продолжается там, где и началась — дома.
Нови-Сад 2025 · первое участие
Медали — это роли второго плана
С первого участия в Международной сельскохозяйственной ярмарке в Нови-Саде мастерская вернулась с полными руками. Медали теперь стоят в мастерской, а не в витрине: напоминание о ночах, когда менялась рецептура.
золотых медалей
больших золота чемпиона качества
большой серебряный чемпионский кубок
Главную роль по-прежнему играет пустой стаканчик в конце дня.
Пишут и спрашивают
История, которую пересказывают
Ручной
Малые серии, видимый процесс и руки на каждом шаге. Когда на крышке написано hand made, это описание работы, а не фраза.
Укоренённый
Олива с юга, мёд из глубинки, инжир и лимон по соседству. Мороженое с географией: наш адрес чувствуется во вкусе.
Страстный
Mille baci означает тысячу поцелуев: дневная доза страсти, а не десерт для особых случаев. Поэтому им так легко делятся.