10 dosijea bez konzervansa
Deset originalnih ukusa Cup kolekcije, jedan po jedan: šta je unutra, za koga je i zašto postoji. Skroluj, boje se mijenjaju s ukusima
Naša reinterpretacija stracciatelle: umjesto čokolade, karamelizovana pistacija. Krcka, malo je slana i uvijek nestane prva. Ako na stolu ostane jedna prazna čašica, velika je vjerovatnoća da je bila zelena.
ide uz: kratki espresso poslije ručka
Malina bez skrivanja. Kad je sirovina dobra, ukus je jasan: voće, voda i strpljenje, ništa više. Sorbet po receptu, pa je usput i veganski i bez glutena, bez ijedne izmjene.
ide uz: pjenušac, ako smo iskreni
Grčki jogurt, pomorandža i domaća granola. Doručak koji je odlučio da postane desert, pa ostao dosljedan i jednom i drugom: svjež, lagan i hrskav na kraju kašičice.
ide uz: 8. sat i čistu savjest
Limun, pomorandža i đumbir za istim stolom. Niko ne dominira, niko se ne povlači: prvo citrus, pa toplina đumbira na kraju. Sunce u čašici, uključujući i onu iskru kad predugo gledaš u njega.
ide uz: špricer u hladu
Nježnost ricotta krema i raskoš karamelizovane smokve. Smokva je ovdje domaći teren: raste preko puta, zna kamen i sunce, i zato u čašici ne glumi ništa što nije.
ide uz: popodne bez plana
Tropsko voće bez kočnice: sve što je žuto, sočno i pomalo drsko, spakovano u jednu čašicu. Sorbet logika, puna snaga voća, nula mliječnog: ljetnja brzina u malom pakovanju.
ide uz: mokru kosu i ručnik na ramenu
Pečena tikva, med iz zaleđa i tostirane sjemenke. Jesen koju smo uspjeli da zamrznemo, pa je služimo cijele godine: topla po ukusu, hladna po zanimanju.
ide uz: prvi duži rukav u godini
Krem od karamele sa zlatnom hrskavom mrvicom. Zvuči jednostavno i jeste jednostavno: zato poslije Pistacelle najbrže nestaje. Zagrizeš zlato, ostane osmijeh.
ide uz: dogovor „samo pola čašice“
Prava vanila i hrskava mrvica preko. Poljubac iz imena je onaj trenutak kad kašičica pukne kroz crumble: kratko, slatko i uvijek premalo. Ime brenda je ipak hiljadu poljubaca, pa slobodno ponovi.
ide uz: prvi sastanak, provjereno
Tamna strana kolekcije, i namjerno posljednja u dosijeu. Čokoladni sladoled je najosjetljiviji za izradu: kvalitet zavisi od vrste i procenta čokolade, pa smo mu dodali i hrskave komade. Teže za nas, draže za tebe.
ide uz: film koji si već gledao
I dalje neodlučan?
Na početnoj strani je vrteška ukusa: pritisneš dugme, ona zavrti svih deset i stane na jednom. Poslije toga si sam.
Zavrti ukus
